Recette de poulet pané sur le barbecue

Recette de poulet pané sur le barbecue

Recette de 55 minutes Pour 4 à 6
Une recette de poulet pané sur le barbecue digne d’un restaurant… à la maison! La mayonnaise aide à assaisonner le poulet et sceller l’humidité, alors que la panure ajoute le croquant que vous recherchez dans chaque bouchée.

Astuce : Grillez le poulet dans un plat d’aluminium jetable pour limiter les dégâts et garder la croûte croquante là où vous la voulez (sur le poulet). sont le secret de ces morceaux de poulet moelleux et croustillants!
Recette de 55 minutes Pour 4 à 6

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min
  • 1

    Chauffer le barbecue à 400 °F (200 °C) pour une cuisson indirecte en allumant un seul brûleur. Fermer le couvercle. Avoir un plat en aluminium jetable de 12 x 16 pouces à portée de main.

  • 2

    Combiner la panure et le fromage dans une grande assiette profonde. Badigeonner les morceaux de poulet de mayonnaise. Tremper les morceaux de poulet, un à la fois, dans le mélange de panure, en les retournant pour bien les enrober. Disposer en une seule couche dans le plat en aluminium jetable. Mettre le plat au barbecue, du côté éteint. Fermer le couvercle.

  • 3

    Griller à couvert de 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus charnue du poulet indique 165 °F (75 °C).

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Dernière mise à jour le :  février 15th, 2021

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