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Recette de plaque de poulet et légumes à la méditerranéenne

Recette de plaque de poulet et légumes à la méditerranéenne

Recette de 55 minutes Pour 4
Ce repas cuit sur une plaque est génial pour les soirs de semaine occupés. Il ne faut que 15 minutes de préparation avant d'enfourner les ingrédients. Le plat de poulet et de légumes rôtis à la méditerranéenne, y compris de juteuses tomates raisins et du basilic frais, déborde de saveurs.
Recette de 55 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min
  • 1

    Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 425 °F. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.

  • 2

    Mettre les patates douces, le poivron, les tomates raisins et l'oignon sur la plaque. Verser par-dessus 2 c. à soupe de la vinaigrette, en filets, et remuer pour enrober uniformément. Étendre les légumes en une seule couche uniforme.

  • 3

    Mettre le poulet sur les légumes et le badigeonner avec le reste de la vinaigrette (2 c. à soupe).

  • 4

    Cuire au four jusqu'à ce qu'un thermomètre à affichage numérique inséré au centre d'une poitrine de poulet indique 165 °F (74 °C), 40 minutes.

  • 5

    Transférer le poulet dans une assiette de service et garnir des légumes et du basilic.

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Dernière mise à jour le :  août 7th, 2021

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