Recette de poulet et légumes rôtis à l’ail

Recette de poulet et légumes rôtis à l’ail

Recette de 55 minutes Pour 6
Dans cette recette de poulet et légumes rôtis à l'ail, les hauts de cuisse, les courgettes, les poivrons et les oignons sont enrobés de romarin, d'huile d'olive et de bouillon de poulet avant d'être grillés au four. Puis on les arrose de jus de cuisson au moment de servir. Ce repas ne demande que 10 minutes de préparation et hop, on enfourne!
Recette de 55 minutes Pour 6

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 425 °F.

  • 2

    Dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 po), mélanger le concentré de bouillon de poulet, l'huile d'olive et le romarin, puis ajouter le reste des ingrédients. Remuer pour enrober.

  • 3

    Faire griller au four environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus épaisse atteigne 74 °C (165 °F). Déposer le poulet dans un plat de service.

  • 4

    Déposer les gousses d'ail sur une planche à découper et les écraser à la fourchette. Les remettre dans le plat de légumes. Garnir le poulet des légumes, puis arroser le tout de jus de cuisson.

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Dernière mise à jour le :  juillet 23rd, 2021

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