Poulet grillé à la moutarde et aux fines herbes avec salade

Poulet grillé à la moutarde et aux fines herbes avec salade

Recette de 35 minutes Pour 4
Allumez le barbecue afin de préparer ce poulet grillé à la moutarde et aux fines herbes avec salade de pommes de terre nouvelles à l'aneth et à la moutarde de Dijon.
Recette de 35 minutes Pour 4

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 20 minutes
  • 1

    Bouillir les pommes de terre nouvelles dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laisser refroidir et couper en quartiers. Mettre de côté.

  • 2

    Mélanger à l’aide d’un fouet, le vinaigre, l’huile d’olive et la moutarde. Ajouter les ingrédients qui restent et mélanger avec les pommes de terre refroidies.

  • 3

    Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. Vaporiser légèrement le gril d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Faire griller le poulet de 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien grillé et atteigne une température interne de 165 °F (74 °C).

  • 4

    Servir le poulet grillé accompagné de la salade de pommes de terre nouvelles.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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