Recette de poulet grillé miel et moutarde

Recette de poulet grillé miel et moutarde

Recette de 46 minutes Pour 4
Toute la famille raffole des poitrines de poulet au barbecue! Pour varier les saveurs, on les fait griller enrobés d'une sauce miel et moutarde. Comme le barbecue est chaud, profitons-en pour y faire rôtir de bons légumes d'accompagnement. Un riz vite fait pour compléter le tout, et le repas est servi!
Recette de 46 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 30 min | Cuisson : 16 min
  • 1

    Mettre le poulet dans un sac refermable et verser 1/4 tasse de la vinaigrette par-dessus. Fermer le sac hermétiquement et masser le poulet pour l'enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  • 2

    Entretemps, cuire le riz en suivant les instructions sur l'emballage.

  • 3

    Chauffer le barbecue à puissance moyenne.

  • 4

    Retirer le poulet de la marinade et jeter celle-ci. Badigeonner les bok choy et les poivrons avec 2 c. à soupe de la vinaigrette.

  • 5

    Huiler la grille du barbecue et y cuire le poulet jusqu'à ce qu'un thermomètre à affichage numérique inséré au centre d'une poitrine indique 165 °F (74 °C), de 6 à 8 minutes environ par côté. Cuire les bok choy et les poivrons sur le barbecue jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes par côté.

  • 6

    Servir le poulet, les bok choy et les poivrons sur le riz. Verser en filet le reste de la vinaigrette (2 c. à soupe) par-dessus.

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Dernière mise à jour le :  juillet 16th, 2021

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