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Recette de poulet rôti aux artichauts et aux tomates

Name: Recette de poulet rôti aux artichauts et aux tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de 398 ml Artichoke hearts / coeurs d'artichaut; 2 tasses Cherry tomatoes / tomates cerises; 1 c. à soupe Capers / câpres; 4 gousses d'ail; 4 Boneless, skinless chicken breasts / poitrines de poulet désossées, sans la peau; 2 c. à soupe Margarine / margarine; 1.5 c. à soupe Balsamic vinegar / vinaigre balsamique; 2 c. à soupe Fresh oregano / origan frais; 0.25 c. à thé Salt / sel; 0.25 c. à thé Black pepper / poivre noir

Recette de 35 minutes Pour 4

Un dîner en un seul plat que vous pouvez servir en un peu plus d’une demi-heure! C’est aussi simple que d’étaler vos légumes sur une plaque de cuisson, d’ajouter le poulet, la vinaigrette et les assaisonnements supplémentaires avant de les envoyer rôtir au four. Ce poulet rôti aux artichauts est cuit en 25 minutes (juste le temps de mettre la table et de rallier les troupes du dîner).

Recette de 35 minutes Pour 4

Ingrédients

1 boîte de 398 ml

coeurs d'artichaut, égouttés et épongés

2 tasses

tomates cerises

1 c. à soupe

câpres

4 gousses

d'ail

poitrines de poulet désossées, sans la peau

2 c. à soupe

margarine

1 1/2 c. à soupe

vinaigre balsamique

2 c. à soupe

origan frais, haché

1/4 c. à thé

sel

1/4 c. à thé

poivre noir

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min

1
Positionner la grille au centre du four et le préchauffer à 425 °F (218 °C).
2
Étaler les cœurs d’artichaut, les tomates, les câpres et l’ail en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie. Poser le poulet dessus. Parsemer le poulet et les légumes de petits morceaux de margarine. Arroser de vinaigre balsamique, puis saupoudrer d’origan, de sel et de poivre.
3
Rôtir au four environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus charnue du poulet affiche 165 °F (74 °C).

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Dernière mise à jour le : février 28th, 2021

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