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Recette de bols de riz et poulet à la mexicaine

Name: Recette de bols de riz et poulet à la mexicaine
Prep time: 00:15
Cook time: 00:30
Total time: 00:45
Yield: 8
Ingredients: 250 ml Riz Uncle Ben'sMD mélange de 7 grains; 30 ml Mélange d'épices Tex-Mex; 540 ml Haricots noirs, égouttés et rincés; 250 ml Maïs

Recette de 45 minutes Pour 8

Essayez ce repas haut en saveurs, composé d'un mélange d'épices mexicaines, de légumes colorés et de grains nourrissants, le tout gratiné au four. Garnissez les bols d'oignons verts et servez-les avec de la crème sure et du guacamole, si désiré.

Recette de 45 minutes Pour 8

Ingrédients

1 sac de 420 g

riz mélange 7 grains

2 c. à soupe

mélange d'assaisonnements tex-mex

1 boîte de 540 ml

haricots noirs, égouttés et rincés

1 boîte de 341 ml

maïs en grains

2 tasses

poulet rôti effiloché

poivron vert, haché

1 tasse

salsa

1 1/2 tasse

cheddar râpé

oignons verts, hachés fin

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min

1
Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F.
2
Préparer le mélange de riz 7 grains selon les instructions sur l'emballage. Ajouter l'assaisonnement tex-mex.
3
Étaler les haricots noirs et le maïs au fond d'un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 po), en les mélangeant. Recouvrir d'une couche de poulet effiloché, puis garnir de poivrons verts. Ajouter le mélange de riz 7 grains, puis la salsa et le fromage.
4
Recouvrir de papier aluminium et faire cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Retirer le papier et faire gratiner environ 3 minutes. Garnir d'oignons verts. Servir avec de la crème sure et du guacamole, si désiré.

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Dernière mise à jour le : juin 22nd, 2021

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