Recette de bols de riz et poulet à la mexicaine

Recette de bols de riz et poulet à la mexicaine

Recette de 45 minutes Pour 8
Essayez ce repas haut en saveurs, composé d'un mélange d'épices mexicaines, de légumes colorés et de grains nourrissants, le tout gratiné au four. Garnissez les bols d'oignons verts et servez-les avec de la crème sure et du guacamole, si désiré.
Recette de 45 minutes Pour 8

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F.

  • 2

    Préparer le mélange de riz 7 grains selon les instructions sur l'emballage. Ajouter l'assaisonnement tex-mex.

  • 3

    Étaler les haricots noirs et le maïs au fond d'un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 po), en les mélangeant. Recouvrir d'une couche de poulet effiloché, puis garnir de poivrons verts. Ajouter le mélange de riz 7 grains, puis la salsa et le fromage.

  • 4

    Recouvrir de papier aluminium et faire cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Retirer le papier et faire gratiner environ 3 minutes. Garnir d'oignons verts. Servir avec de la crème sure et du guacamole, si désiré.

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Dernière mise à jour le :  juin 22nd, 2021

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