Poulet thaï avec tomates au basilic

Poulet thaï avec tomates au basilic

Recette de 30 minutes Pour 4
C'est une des recettes thaï les plus populaires offrant des saveurs épicées qui se mélangent intimement à l'arôme frais du basilic.
Recette de 30 minutes Pour 4

Ingrédients

2 c. à t.
Huile Becel®
1 lb
Désossées et sans peau des poitrines de poulet
3 tasses
Champignons
1 c. à s.
Pâte d'anchois
1 c. à t.
Paprika
2  
Gousse d'ail
1/4 c. à t.
Piments rouges en flocons
2 m.
Tomate
2 c. à s.
Sauce au soja
3/4 tasse
basilic frais

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 10 minutes
  • 1

    Chauffer l'huile Becel® dans une large poêle ou un wok sur feu moyen-vif et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Le retirer avec une cuillère trouée. Ajouter les champignons dans la poêle et faire sauter 3 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter la pâte d'anchois, le paprika, l'ail et le poivre rouge. Cuire 30 secondes en remuant constamment. Ajouter les tomates et la sauce soya et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates soient tendres, environ 2 minutes. Ajouter le basilic et remettre le poulet dans la poêle pour réchauffer. Servir, si désiré, sur du riz cuit chaud.

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Dernière mise à jour le: août 28th, 2020

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