Purée crémeuse de pommes de terre et de petits pois

Purée crémeuse de pommes de terre et de petits pois

Recette de 26 minutes Pour 8
Adieu, fade blancheur des pommes de terre! Avec un soupçon de couleur, vous rendrez ce plat bien plus amusant!
Recette de 26 minutes Pour 8

Ingrédients

2/3 tasse
2 c. à s.
1/2 c. à t.
sel
1/4 tasse
   

Directives

Préparation: 5 minutes | Cuisson: 21 minutes
  • 1

    Dans une casserole, cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante avec l'ail jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 10 à 12 minutes. Ajouter les petits pois et cuire jusqu'à ce que les pois soient tendres environ 3 minutes. Égoutter et remettre dans la casserole; cuire à feu moyen-doux, en remuant la poêle jusqu'à ce que les pommes de terre soient sèches, environ 1 minute. Retirer de pommes de terre et pois du chaleur et purée. Entre-temps, dans une petite casserole, chauffer le lait et l'oignon vert à feu moyen-doux jusqu'à ce que chaud; retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Incorporer les pommes de terre avec l'huile d'olive et le sel. Verser dans un plat de service; saupoudrer de fromage Feta. S’il vous plaît noter que la recette finale peut être différente de la photo. .

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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