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Recette de purée de pommes de terre ail et persil

Recette de purée de pommes de terre ail et persil

Recette de 36 minutes Pour 4
L'ail et le persil hachés finement rehaussent délicieusement la saveur de ce plat d'accompagnement aimé de toute la famille. Une belle façon de réinventer la purée de pommes de terre traditionnelle.
Recette de 36 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 21 min
  • 1

    Mettre les pommes de terre dans une grande casserole et les recouvrir d'eau. Amener à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter à feu doux 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres. Égoutter et réserver.

  • 2

    Dans la même casserole, faire fondre la margarine à feu moyen et faire revenir l'ail en remuant, environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'il dégage ses arômes.

  • 3

    Remettre les pommes de terre dans la casserole. Ajouter le lait et le persil. Piler jusqu'à consistance désirée.

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Dernière mise à jour le :  février 25th, 2021

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