Recette de purée de pommes de terre au babeurre

Recette de purée de pommes de terre au babeurre

Recette de 30 minutes Pour 8
Si vous aimez la purée de pommes de terre autant que nous, essayez cette version réinventée qui contient de l'ail, du babeurre et de la ciboulette. Truc: faites chauffer le babeurre avant de l'ajouter aux pommes de terre pour qu'il se mélange mieux.
Recette de 30 minutes Pour 8

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Mettre les pommes de terre dans un grande casserole et les recouvrir d'eau. Amener à ébullition à feu vif. Poursuivre la cuisson à feu moyen-doux environ 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter.

  • 2

    Dans la même casserole, chauffer le babeurre et l'ail à feu doux. Ne pas faire bouillir. Remettre les pommes de terre dans la casserole et ajouter la margarine. Réduire en purée avec un pilon. Garnir de ciboulette, si désiré.

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Dernière mise à jour le :  février 19th, 2021

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