Recette de purée de pommes de terre crémeuse

Recette de purée de pommes de terre crémeuse

Recette de 20 minutes Pour 6
Pour obtenir une purée de pommes de terre super crémeuse, ajoutez de la mayonnaise. Truc: laissez les pommes de terre égouttées dans la casserole quelques minutes avant de les piler, pour que la vapeur s'échappe. Cela enlèvera l'excès d'humidité.
Recette de 20 minutes Pour 6

Ingrédients

1/2 tasse
1 c. à soupe
1/4 c. à thé
sel
1/4 c. à thé

Directives

Préparation : 5 minutes | Cuisson : 15 minutes
  • 1

    Mettre les pommes de terre dans une grande casserole et les recouvrir d'eau. Amener à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter.

  • 2

    Remettre les pommes de terre dans la casserole et les réduire en purée à l'aide d'un pilon. Ajouter la mayonnaise, le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger.

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Dernière mise à jour le :  mars 1st, 2021

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