Recette de purée de pommes de terre au brocoli

Recette de purée de pommes de terre au brocoli

Recette de 30 minutes Pour 6
Une purée de pommes de terre débordante de brocoli, de fromage, de bacon et de crème sure tellement copieuse que c’est presque un repas en soi! Astuce : laissez les pommes de terre reposer dans l’égouttoir quelques minutes avant de les remettre dans votre casserole pour les écraser. Cela aide l’excès de liquide à s’évaporer et donne une purée de pommes de terre plus légère.
Recette de 30 minutes Pour 6

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Dans une casserole, couvrir les pommes de terre d’eau et porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu moyen-doux. Laisser bouillir doucement 15 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient très tendres. Égoutter et remettre dans la casserole.

  • 2

    Ajouter la margarine aux pommes de terre et réduire en purée presque lisse. Ajouter les brocolis et écraser légèrement. Incorporer le fromage, la crème sure, le bacon et les oignons verts.

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Dernière mise à jour le :  février 28th, 2021

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