Recette de quesadillas de surlonge de boeuf
Ingrédients
Directives
- 1
Chauffer un grand poêlon antiadhésif sur feu moyen. Vaporiser un côté de chaque tortilla d'enduit à cuisson antiadhésif.
- 2
Déposer une tortilla, côté huilé vers le bas, dans le poêlon. Garnir la tortilla de la moitié du fromage, des lanières de boeuf, des jalapeno hachés, de l'oignon vert et de la coriandre, puis ajouter le reste du fromage. Déposer la deuxième tortilla sur le dessus, côté huilé vers le haut, et presser fermement avec une spatule.
- 3
Cuire 2 ou 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés. Déposer sur une planche à découper et laisser reposer 1 ou 2 minutes.
- 4
À l'aide d'un couteau coupant, couper en 6 pointes. Servir avec la salsa en guise de trempette.
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Dernière mise à jour le : octobre 13th, 2021
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