Recette de ragoût de bœuf à la mijoteuse
Ingrédients
Directives
- 1
Mettre le concentré de bouillon de bœuf dans un grand bol et verser l'eau bouillante par-dessus. Remuer jusqu'à ce qu'il soit dissous.
- 2
Assaisonner le bœuf de poivre noir, puis l'enrober de 2 c. à soupe de farine. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif et saisir la moitié des cubes de bœuf sur toutes leurs faces, environ 4 minutes, en remuant souvent. Répéter avec le reste des cubes de bœuf.
- 3
Dans la mijoteuse, mettre les pommes de terre, les carottes, les oignons, l'ail, la sauce Worcestershire, le thym et la feuille de laurier. Remuer. Ajouter le bœuf. Réserver 1/4 tasse du bouillon de bœuf au réfrigérateur dans un petit bol. Ajouter le reste du bouillon dans la mijoteuse.
- 4
Cuire 8 heures à faible intensité ou 5 heures à intensité élevée.
- 5
Retirer et jeter la feuille de laurier. Mélanger 2 c. à soupe de farine avec le bouillon de bœuf réservé au réfrigérateur (1/4 tasse). Verser le mélange dans la mijoteuse, puis ajouter les petits pois. Poursuivre la cuisson à intensité élevée jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, environ 15 minutes.
Essayez la livraison en 2 heures ou moins*
Vous aimerez peut-être aussi
Dernière mise à jour le : novembre 29th, 2021
Cet avis est offert à titre d’information générale. Lisez et suivez les instructions sur l’emballage du produit. Walmart n’est pas responsable des blessures ou dommages causés par cette activité.
