Ragoût de bœuf maison

Ragoût de bœuf maison

Recette de 1 heure et 43 minutes Pour 4
Des morceaux de bœuf, des carottes et des pommes de terre mijotés dans du bouillon de bœuf et de la sauce Worcestershire pour un plat savoureux et consistant.
Recette de 1 heure et 43 minutes Pour 4

Ingrédients

1 lb
Bifteck de ronde de boeuf
2 c. à s.
Farine tout usage
2 c. à s.
Huile végétale
2 m.
Oignon
2  
Gousse d'ail
1 emb.
Bouillon de boeuf style maison KnorrMD
2 tasses
Eau chaude
2 c. à t.
Sauce Worcestershire
4 tasses
3 m.
Carotte

Directives

Préparation: 18 minutes | Cuisson: 1 heure et 25 minutes
  • 1

    Mélanger le boeuf avec de la farine; mettre de côté.

  • 2

    Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen et faire revenir le boeuf. Retirer le bœuf de casserole; mettre de côté.

  • 3

    Incorporer les oignons et l'ail dans la même casserole et cuire, en remuant souvent, 4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Incorporer Knorr® Homestyle Stock boeuf, l'eau chaude, la sauce Worcestershire et le boeuf. Porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu doux et laisser mijoter à couvert, en remuant de temps en temps, à 40 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit presque tendre. Incorporer les pommes de terre et les carottes et laisser mijoter 40 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le bœuf tendre et les légumes soient tendres.

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Dernière mise à jour le: juin 23rd, 2020

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