Recette de biftecks de bœuf Angus balsamique-soya

Recette de biftecks de bœuf Angus balsamique-soya

Recette de 4 heures et 20 minutes Pour 6
Cette recette rapide de bifteck Angus fera certainement partie de vos repas préférés de la semaine. Bonus: si vous prévoyez à l'avance et faites mariner pendant la nuit, le repas sera prêt en seulement 10 minutes. Servir avec des pommes de terre et une salade estivale comme cette salade d'épinards facile.
Recette de 4 heures et 20 minutes Pour 6

Ingrédients

3 c. à soupe
3 c. à soupe
3 c. à soupe
3 c. à soupe
 1 pincée

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 10 minutes
  • 1

    Dans un grand sac de plastique refermable, mélanger le vinaigre balsamique, la sauce soya, le miel, l’huile, l’oignon vert et le poivre. Ajouter les biftecks et refermer le sac. Masser la marinade sur la viande. Réfrigérer et laisser mariner les biftecks pour au moins 3 heures ou jusqu’à 24 h.

  • 2

    Sortir les biftecks du réfrigérateur et les laisser reposer une heure à la température ambiante avant de les faire griller.

  • 3

    Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Huiler la grille. Griller les biftecks à couvercle ouvert, de 4 à 6 minutes par côté pour une cuisson à pointe, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus charnue affiche 145 °F (63 °C).

  • 4

    Transférer les biftecks dans une assiette et couvrir d’une feuille d’aluminium. Laisser reposer de 10 à 15 minutes avant de servir. 5

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Dernière mise à jour le: février 26th, 2021

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