Recette de poitrines de poulet à la méditerranéenne

Recette de poitrines de poulet à la méditerranéenne

Recette de 25 minutes Pour 4
Sauté avec des morceaux de courgettes vertes et de tomates juteuses dans un assaisonnement au paprika et à l'origan, chaque bouchée de ce poulet méditerranéen fera voyager vos papilles entre l'Espagne et la Grèce. Servir avec des pommes de terre rôties pour en faire un repas complet.
Recette de 25 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Assaisonner le poulet de sel et de poivre. Chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire le poulet 3 minutes par côté, jusqu’à ce qu’il soit doré.

  • 2

    Mélanger la courgette, les tomates, l’ail, le paprika et l’origan dans un grand bol. Disperser les courgettes et les tomates autour du poulet. Réduire à feu mi-doux. Couvrir et cuire de 8 à 10 minutes, en retournant le poulet à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus charnue affiche 165 °F (74 °C).

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Dernière mise à jour le :  février 26th, 2021

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