Recette de burgers et salsa à la mangue

Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le gril du four (broil).

Dans un grand bol, mélanger la mangue, le concombre, l'oignon, la coriandre, le jus de lime, le piment jalapeno et le sel.

Dans un poêlon, mélanger le bœuf et la sauce barbecue. Réchauffer à feu moyen, environ minutes.

Trancher les pains en deux. Déposer les moitiés de pain sur une plaque à pâtisserie, côté coupé vers le haut. Répartir le bœuf sur 4 pains. Garnir les 4 autres pains d'une tranche de fromage. Faire griller sous le gril du four 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pains commencent à dorer.