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Recette de risotto crémeux au poulet et chou-fleur

Recette de risotto crémeux au poulet et chou-fleur

Recette de 30 minutes Pour 4
Le secret de cette recette de risotto au poulet? La sauce crémeuse au fromage. Prêt en tout juste 30 minutes, ce risotto deviendra assurément un nouveau mets préféré de toute la famille. (La sauce crémeuse au fromage, aux herbes et à l’ail est une façon facile et délicieuse de rehausser le riz et les légumes. Et lorsqu’on y ajoute du poulet et du chou-fleur, ça devient un repas complet.)
Recette de 30 minutes Pour 4

Ingrédients

1 3/4 tasse (425 ml)
1/2 tasse (125 ml)
2 tasses (500 ml)
2 tasses (500 ml)
1 tasse (250 ml)

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer le bouillon de poulet et le fromage à la crème à feu moyen. Laisser mijoter et fouetter jusqu’à consistance lisse.

  • 2

    Incorporer le poulet et le chou-fleur. Cuire 15 minutes, ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre.

  • 3

    Entretemps, préparer le riz dans une casserole de taille moyenne, en suivant le mode d’emploi sur l’emballage.

  • 4

    Ajouter le riz cuit, les pois et le poivron rouge au contenu de la poêle avec le poulet. Cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit bien chaude. Saupoudrer de fromage parmesan avant de servir, s’il y a lieu.

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Dernière mise à jour le :  février 19th, 2021

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