Recette de bol de riz rouleau californien

Recette de bol de riz rouleau californien

Recette de 27 minutes Pour 4
Un délicat mélange de grains agrémentés de morceaux d’avocat crémeux, d’edamame et de concombre, le tout servi avec un saumon assaisonné à la perfection. Voilà un plat parfait pour les réceptions. Servir garni de graines de sésame, de sauce soya supplémentaire et de wasabi ou sauce piquante.
Recette de 27 minutes Pour 4

Ingrédients

4 filets de 150 g
1/4 tasse
3 c. à soupe
1 c. à thé

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 12 min
  • 1

    Positionner la grille au centre du four et le préchauffer à 425 °F (218 °C). Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium.

  • 2

    Disposer les filets de saumon sur la plaque préparée.

  • 3

    Dans un petit bol, fouetter la sauce soya, le miel et le jus de lime. Réserver 6 c. à soupe du mélange de soya dans un grand bol. Badigeonner le saumon du reste du mélange de soya.

  • 4

    Cuire au four de 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus charnue du poisson indique 158 °F (70 °C).

  • 5

    Entre-temps, préparer le riz brun en suivant le mode d’emploi sur l’emballage.

  • 6

    Mélanger l’avocat, le concombre et les edamames avec le reste du mélange de soya dans le grand bol.

  • 7

    Diviser le riz entre 4 bol. Ajouter le mélange d’avocats. Placer un filet de saumon dans chaque bol. Saupoudrer de graines de sésame.

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Dernière mise à jour le :  février 28th, 2021

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