Recette de riz et haricots à la cajun

Recette de riz et haricots à la cajun

Recette de 30 minutes Pour 4
Cette version d'une recette classique marient haricots, riz et légumes dans un mélange aux saveurs délicieusement intenses! Une fois que vous aurez savouré ce riz à la cajun bien relevé, vous ne voudrez plus jamais revenir au riz blanc.
Recette de 30 minutes Pour 4

Ingrédients

1 tasse
1 c. à soupe
1 tasse
1 c. à soupe
1/4 c. à thé
sel
1/4 c. à thé

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen, cuire le céleri, l'oignon, l'ail et l'assaisonnement à la cajun dans l'huile jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.

  • 2

    Ajouter les haricots, le poivron, le riz, le paprika, le sel et le poivre, et mélanger. Verser le bouillon. Amener à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé, de 8 à 10 minutes environ.

  • 3

    Retirer du feu. Ajouter le maïs et le persil en remuant délicatement.

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Dernière mise à jour le :  juillet 22nd, 2021

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