Recette de crostinis aux tomates, pesto et bocconcinis

Recette de crostinis aux tomates, pesto et bocconcinis

Recette de 22 minutes Pour 8
Préparez ces petites bouchées savoureuses pour des soirées estivales entre amis ou en famille. Prêtes en deux temps, trois mouvements, elles sont pleines de bons ingrédients.
Recette de 22 minutes Pour 8

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 12 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 400 °F.

  • 2

    Dans un mélangeur, mélanger le basilic, l'huile, l'ail et le sel, jusqu'à l'obtention d'une consistance de pesto (ajouter de l'huile au besoin).

  • 3

    Couper le pain en 8 tranches et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Tartiner les tranches de pain de la moitié du pesto et les garnir de mozzarella. Placer les tranches de bocconcini et de tomates en alternance sur le pain.

  • 4

    Mettre au four 7 ou 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, puis allumer le gril du four (broil) et faire gratiner le fromage environ 5 minutes.

  • 5

    Retirer du four et garnir du reste du pesto. Couper chaque tranche en deux, si désiré. Servir chaud, de préférence.

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Dernière mise à jour le :  mai 7th, 2021

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