Recette de roulés de pâte feuilletée au jambon et au fromage

Recette de roulés de pâte feuilletée au jambon et au fromage

Recette de 50 minutes Pour 6
Le jambon, le fromage et la pâte feuilletée : un mariage idéal. Ces roulés de pâtisserie dorée font une excellente collation, un lunch ou une entrée. Impliquez les enfants dans la cuisine avec cette recette facile à préparer (c’est seulement de la pâte feuilletée, des œufs, du jambon et du fromage, c’est tout). Tout le monde appréciera les délicieux résultats.
Recette de 50 minutes Pour 6

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 30 minutes
  • 1

    Positionner la grille au centre du four et le préchauffer à 400 °F (204 °C). Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

  • 2

    Dérouler la pâte feuilletée, en la laissant sur le papier parchemin dans lequel elle était emballée. Badigeonner légèrement avec l’œuf battu. Couvrir la pâte feuilletée de tranches de jambon, couper pour ajuster à la pâte. Laisser une bordure de 2,5 cm (1 po) le long d’un côté pour sceller le rouleau.

  • 3

    Badigeonner légèrement le jambon avec l’œuf et jeter l’excédant. Disperser le fromage uniformément sur le jambon en vous assurant que la bordure reste propre. À partir du côté opposé à la bordure, rouler pour faire un rouleau. Placer au congélateur 15 minutes pour le faire figer légèrement.

  • 4

    Retirer le rouleau du congélateur et retirer le papier parchemin. Couper en tranches de 1 cm d’épaisseur et les disposer sur la plaque préparée en laissant 1 po entre chacune d’entre elles. Au besoin, les façonner afin qu’elle soient bien rondes. Presser légèrement la paume de la main sur les roulés pour les aplatir légèrement.

  • 5

    Faire cuire de 25 à 30 minutes, en tournant la plaque à mi-cuisson, jusqu’à ce que les roulés soient légèrement dorés. Servir chaud, ou laisser refroidir à la température ambiante et réfrigérer dans un contenant hermétique pour 1 à 2 jours.

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Dernière mise à jour le: février 28th, 2021

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