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Salade de bifteck asiatique

Name: Salade de bifteck asiatique
Prep time: 00:20
Cook time: 00:08
Total time: 00:28
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tasse Jus d'orange; 2 c. à t. Sauce soya légère; 2 c. à t. Huile de sésame; 2 c. à t. Miel; 1.5 c. à t. Vinaigre de riz; 1.5 c. à t.; 2 Gousse d'ail; 1 c. à t. Huile BecelMD; 0.5 ml Sauce piquante; 0.75 lb Bifteck de surlonge de boeuf désossé; 3 l Feuilles de salade verte mélangées; 0.5 lb Asperges; 1 m. Poivron rouge; 0.5 Concombres anglais; 3 Oignons verts; 0.25 tasse Coriandre

Recette de 28 minutes Pour 4

Une copieuse salade qui se prépare en vitesse et qui n'utilise qu'un plat. Rapide. Satisfaisante. Et le plus important, délicieuse.

Recette de 28 minutes Pour 4

Ingrédients

1/2 tasse

jus d'orange

2 c. à t.

sauce soya réduite en sodium

2 c. à t.

huile de sésame

2 c. à t.

miel

1 1/2 c. à t.

vinaigre de riz

1 1/2 c. à t.

gingembre frais

gousse d'ail

1 c. à t.

huile végétale

1/2 ml

sauce piquante

3/4 lb

bifteck de haut de surlonge désossé

3 l

mélange de laitues

1/2 lb

asperges

1 m.

poivron rouge

1/2

concombre anglais

oignon vert

1/4 tasse

coriandre fraîche

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 8 minutes

1
Mélanger le jus d'orange, la sauce soja, l'huile de sésame, le miel, le vinaigre, le gingembre, l'ail, l'huile Becel® et la sauce piquante avec un fouet dans un petit bol. Verser 1/4 tasse (50 ml) de cette vinaigrette sur le bifteck dans un plat creux qui ne soit pas en aluminium, retourner la viande pour bien l'enrober. Mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes. Réserver le reste de la vinaigrette. Griller le bifteck jusqu'à la cuisson désirée, le retournant une fois, environ 6 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Couper finement en diagonale. Mélanger le reste de la vinaigrette avec la salade, les asperges, le poivron, le concombre, les oignons verts et la coriandre. Recouvrir avec le bifteck.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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