Recette de salade orzo et crevettes Thaï fusion
Astuce : Préparez la salade pendant que les crevettes marinent afin de pouvoir servir les crevettes aussitôt sorties du gril.
Ingrédients
Directives
- 1
Placer les crevettes dans un grand plat de cuisson. Verser 1/2 tasse (125 ml) de trempette chili sucrée Thaï sur les crevettes, en les retournant de façon à ce qu’elles soient bien couvertes. Couvrir et faire mariner 30 minutes à température ambiante.
- 2
Enfiler les crevettes sur 4 brochettes. Réserver la marinade.
- 3
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. Enduire la grille d’huile végétale ou d’enduit à cuisson. Faire griller les brochettes pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient opaques, en les badigeonnant avec la sauce réservée pendant les 5 premières minutes seulement.
- 4
Pendant ce temps, dans une grande casserole d’eau bouillante légèrement salée, faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage. En réservant 1/2 tasse (125 ml) d’eau de cuisson, égoutter les pâtes. Transférer dans un grand bol.
- 5
Ajouter les tomates, le feta, 2 c. à soupe de persils et le reste de la trempette chili sucrée Thaï VH. Incorporer l’eau de cuisson réservée au besoin pour humidifier.
- 6
Retirer les crevettes des brochettes. Déposer sur l’orzo. Saupoudrer du reste du persil frais haché.
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Dernière mise à jour le: février 28th, 2021
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