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Recette de salade de poulet grillé Buffalo

Name: Recette de salade de poulet grillé Buffalo
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 tasse Margarine / margarine; 2 c. à soupe Cayenne pepper sauce / sauce au piment de Cayenne; 454 g Boneless, skinless chicken breasts / poitrines de poulet désossées, sans la peau; 6 tasses Romaine lettuce / laitue romaine; 4 branches de céleri; 2 grosses carottes; 1 concombre miniature; 0.5 tasse Blue cheese dressing / vinaigrette au fromage bleu

Recette de 32 minutes Pour 4

Une salade bien goûteuse qui se prépare en un tournemain, on aime ça! Celle-ci, qui met en vedette du poulet de style Buffalo, est assez consistante pour être servie en guise de repas. Surtout, elle est délicieuse.

Recette de 32 minutes Pour 4

Ingrédients

1/4 tasse

margarine

2 c. à soupe

sauce au piment de Cayenne

454 g

poitrines de poulet désossées, sans la peau

6 tasses

laitue romaine, hachée

branches de céleri, tranchées finement

grosses carottes, pelées et tranchées finement

concombre miniature, tranché en fines rondelles

1/2 tasse

vinaigrette au fromage bleu

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 12 min

1
Préchauffer le barbecue à feu moyen.
2
Dans un petit bol, mélanger la margarine et la sauce au piment de Cayenne. Réserver la moitié de ce mélange dans un grand bol.
3
Huiler la grille du barbecue et y cuire le poulet, en le badigeonnant souvent de la margarine au piment de Cayenne restée dans le petit bol, jusqu'à ce qu'un thermomètre à affichage numérique inséré dans la partie la plus épaisse d'une poitrine indique 165 °F (74 °C), environ 6 minutes par côté. Transférer sur une planche à découper, laisser reposer 5 minutes, puis couper en tranches fines. Transférer dans le grand bol avec la margarine au piment de Cayenne réservée et remuer pour enrober.
4
Placer la laitue, le céleri, les carottes et le concombre dans un plat de service. Ajouter le poulet, puis arroser de la vinaigrette au fromage bleu en filet.

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Dernière mise à jour le : juillet 29th, 2021

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