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Salade de poulet grillé et de fraises

Name: Salade de poulet grillé et de fraises
Prep time: 00:05
Cook time: 00:25
Total time: 00:30
Yield: 4
Ingredients: 0.33 tasse Huile d'olive; 0.33 tasse Fraises; 2 c. à s. Vinaigre balsamique blanc; 1 c. à s. Ciboulette; 2 c. à t. Miel; 0.25 c. à t. Sel

Recette de 30 minutes Pour 4

Une recette facile à préparer, à base de poulet grillé au barbecue. Des fraises fraîches et des pommes Granny Smith ajoutent une touche sucrée et acidulée à ce plat tout léger.

Recette de 30 minutes Pour 4

Ingrédients

1/3 tasse

Huile d'olive

1/3 tasse

Fraises

2 c. à s.

Vinaigre balsamique blanc

1 c. à s.

Ciboulette

2 c. à t.

Miel

1/4 c. à t.

Sel

Directives

Préparation: 5 minutes | Cuisson: 25 minutes

1
Préparation de la vinaigrette : au mélangeur, réduire en purée lisse l’huile, les fraises, le vinaigre, la ciboulette, le miel et le sel. Poivrer.
2
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Badigeonner le poulet d’huile. Saler et poivrer. Cuire le poulet au barbecue 6 min. Le retourner et poursuivre la cuisson de 8 à 10 min. Retirer du feu et laisser reposer 5 min, puis trancher.
3
Mélangerdans un bol, la roquette et le basilic, et répartir dans 4 assiettes. Garnir des fraises, des tranches de pomme et d’oignon, des noix et du poulet. Arroser de vinaigrette et garnir de feta.

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Dernière mise à jour le: juin 23rd, 2020

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