Salade de quinoa façon thaï

Salade de quinoa façon thaï

Recette de 25 minutes Pour 6
Mettez de la saveur dans votre été. Faites mijoter vos céréales dans un bouillon Campbell's pour rehausser la saveur de vos plats d'accompagnement. Essayez nos délicieuses recettes, idéales pour vos réceptions en plein air.
Recette de 25 minutes Pour 6

Ingrédients

2 tasses
1 1/2 tasses
1 tasse
1/2 tasse
1/2 tasse
1/2 tasse

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 15 minutes
  • 1

    Ajouter 2 tasses de quinoa et 4 tasses de bouillon Campbell’s dans un poêlon et amener à ébullition. Réduire le feu, couvrir et cuire jusqu’à ce que le liquide soit absorbé, environ 15 minutes. Réserver et laisser refroidir pendant 10 minutes.

  • 2

    Dans un bol moyen, combiner le chou rouge haché, les carottes en julienne, la coriandre, le basilic et les oignons verts. Réserver.

  • 3

    Dans un mélangeur, combiner les ingrédients pour la vinaigrette et mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter de l’eau pour diluer, au besoin.

  • 4

    Pour servir, mélanger la moitié de la vinaigrette au quinoa dans un bol de service. Ajouter les légumes préparés et les herbes, en remuant délicatement pour combiner les ingrédients. Déguster et ajouter de la vinaigrette au goût, si nécessaire.

  • 5

    Garnir d’arachides grillées, de coriandre et de quelques quartiers de lime.

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Dernière mise à jour le: février 24th, 2021

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