Salade estivale de saumon poêlé
Ingrédients
Directives
- 1
Préchauffez le four à 350 ° F (170 ° C).
- 2
Placez le saumon dans un plat allant au four assaisonné de sel, de poivre et d’1 cas (15 ml) d'huile d'olive. Cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que cela soit cuit.
- 3
En utilisant un mandolin ou un couteau bien aiguisé, épluchez le fenouil et l'oignon dans un bol de taille moyenne et mettez le tout de côté.
- 4
Segmentez le pamplemousse et ajoutez-le aux légumes.
- 5
Dans un petit bol à mélanger, mélangez la moutarde, le miel et l'huile d'olive restante. Arrosez sur le mélange de pamplemousse puis mélanger le tout.
- 6
Au moment de servir, disposez le mélange de salade sur un plat et garnissez le tout de saumon.
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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020
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