Salade froide de nouilles au concombre
Recette de 25-Minute
Pour 6
Rafraîchissant et croustillant, les concombres ajoutent du croquant à cette salade de pâtes, ainsi que beaucoup de fibres, pour un côlon en santé.
Recette de 25-Minute
Pour 6
Ingrédients
450 g
Spaghetti
1/4 tasse
Sauce soya
3 c. à s.
Vinaigre de cidre de pomme
1 c. à s.
Gingembre
4 1/2 c. à t.
Huile de sésame
1 1/2 c. à t.
Cassonade
2 c. à s.
Jus de lime
2 c. à t.
Lime
1
Concombre
1
Oignons verts
1/4 tasse
Coriandre
1/4 tasse
Arachides
Directives
- 1
Cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante non salée, selon les directives sur l’emballage, 7 ou 8 min.Égoutter et rincer à l’eau froide.
- 2
Mélanger au fouet dans un grand bol la sauce soya, le vinaigre, le gingembre, l’huile de sésame, la cassonade ainsi que le jus et le zeste de lime.
- 3
Ajouter le concombre à la vinaigrette et remuer délicatement. Ajouter les spaghettis, l’oignon vert et la coriandre. Garnir d’arachides.
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Dernière mise à jour le: juin 23rd, 2020
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