Recette de salade niçoise

Recette de salade niçoise

Recette de 30 minutes Pour 8
Donnez à votre table une ambiance de bistro parisien et épatez vos invités. La salade niçoise est délicieuse, nutritive et facile à préparer. Des pommes de terre bouillies, des œufs et des haricots verts blanchis sont mélangés avec du thon, des légumes verts, des olives, des concombres et des tomates pour une élégante salade à déguster pour le lunch.

Astuce : pour blanchir vos propres haricots, faites-les bouillir pendant trois minutes dans de l’eau salée, en les retirant lorsqu’ils sont vert clair et tendres.
Recette de 30 minutes Pour 8

Directives

Préparation : 30 min
  • 1

    Dans un petit bol, fouetter le persil, le vinaigre, l’huile, la moutarde de Dijon et le poivre, jusqu’à homogénéité.

  • 2

    Mélanger le mélange printanier avec la moitié de la vinaigrette dans un grand bol. Mettre le mélange printanier dans une grande assiette. Disposer les pommes de terre sur le pourtour de l’assiette.

  • 3

    Disperser le thon, les tomates, les pommes de terre, les haricots, les œufs, les concombres et les olives sur le mélange printanier. Arroser du reste de la vinaigrette.

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Dernière mise à jour le :  février 28th, 2021

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