Salade savoureuse avec fines herbes, noix de Grenoble et fromage

Salade savoureuse avec fines herbes, noix de Grenoble et fromage

Recette de 25 minutes Pour 10
Cette salade est délicieuse avec des fruits pas encore tout à fait mûrs. Moins les fruits sont mûrs, plus ils seront faciles à griller.
Recette de 25 minutes Pour 10

Ingrédients

4 c. à s.
1 c. à t.
1 pincée
   
2  

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 15 minutes
  • 1

    Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre. Transférer la vinaigrette sur une plaque à pâtisserie. Placer les prunes et les pêches sur la vinaigrette, chair vers le bas. Nettoyer et huiler la grille du barbecue. Préchauffer à feu moyen-élevé. Griller les fruits pendant environ 2 minutes du côté charnu. Remettre les fruits sur la plaque à pâtisserie dans la vinaigrette, chair vers le haut, pour laisser refroidir. Dans un grand plat de service, mélanger la roquette et les feuilles de basilic et de menthe. Garnir des fruits grillés. Verser la vinaigrette sur le dessus. Mélanger doucement. Garnir de noix de Grenoble et de fromage de chèvre.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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