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Recette de club sandwich végé au chèvre et légumes grillés

Name: Recette de club sandwich végé au chèvre et légumes grillés
Prep time: 9 min
Cook time: 1 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 12 tranches Whole-wheat bread / pain de blé entier; 4 c. à thé Olive oil / huile d'olive; 0.25 tasse Olive tapenade / tapenade d'olives; 1 tasse Baby arugula / jeune roquette; 4 tasses Mixed grilled vegetables / légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines); 0.5 tasse Goat cheese / fromage de chèvre

Recette de 10 minutes Pour 4

Un club sandwich végétarien rempli de légumes grillés, de roquette, de fromage de chèvre et de tapenade d'olives. Un lunch santé, sans culpabilité!

Recette de 10 minutes Pour 4

Ingrédients

12 tranches

pain de blé entier

4 c. à thé

huile d'olive

1/4 tasse

tapenade d'olives

1 tasse

jeune roquette

4 tasses

légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines)

1/2 tasse

fromage de chèvre

Directives

Préparation : 9 min | Cuisson : 1 min

1
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
2
Huiler la grille du barbecue. Badigeonner les tranches de pain d'huile d'olive et les faire griller de 30 à 60 secondes de chaque côté.
3
Tartiner la tapenade sur 4 tranches de pain grillé. Garnir de roquette et de la moitié des légumes grillés.
4
Tartiner 4 autres tranches de pain grillé de fromage de chèvre. Garnir du reste des légumes. Empiler ces tartines sur les tartines de tapenade. Recouvrir des tranches de pain restantes. Fixer avec un cure-dent et couper en deux.

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Dernière mise à jour le : novembre 19th, 2021

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