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Sandwich toscan au bifteck

Name: Sandwich toscan au bifteck
Prep time: 00:10
Cook time: 00:20
Total time: 00:30
Yield: 6
Ingredients: 1 emb. Pains à saucisse extra moelleux Toscana de VillaggioMD; 3 Contre-filet de boeuf; 2 c. à s. Huile d'olive; 4 c. à t. Romarin frais; 0.5 c. à t. Sel; 0.5 c. à t. Poivre; 1.5 tasses Roquette; 12 Tomates en tranches; Vinaigrette au fromage bleu

Recette de 30 minutes Pour 6

Goûtez à la Toscane grâce à ce sandwich savoureux et copieux. La vinaigrette au fromage bleu ajoute de la saveur et de la richesse à cette appétissante recette de bifteck.

Recette de 30 minutes Pour 6

Ingrédients

1 emb.

pains pour saucisses

contre-filet de bœuf

2 c. à s.

huile d'olive

4 c. à t.

romarin frais

1/2 c. à t.

sel

1/2 c. à t.

poivre

1 1/2 tasses

jeune roquette

tomate

vinaigrette au fromage bleu

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 20 minutes

1
Préchauffer le gril à intensité moyenne-vive, bien huiler la grille. Enrober les lanières de bifteck du mélange d’huile, de romarin, de sel et de poivre.
2
Griller les lanières de bifteck pendant 3 ou 4 minutes par côté pour une cuisson à point ou jusqu’au degré de cuisson souhaité. Laisser reposer 10 minutes. Trancher finement dans le sens contraire des fibres de la viande. Pendant ce temps, faire griller les pains pendant 30 à 60 secondes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3
Étaler les biftecks dans les pains, puis la roquette, les tomates et la vinaigrette au fromage bleu. Si vous préparez la recette pour moins de personnes, divisez les quantités en conséquence.

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Dernière mise à jour le: février 19th, 2021

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