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Sandwiches au porc effiloché

Sandwiches au porc effiloché

Recette de 10 heures et 10 minutes Pour 6
Essayez cette savoureuse recette pour vos rassemblements en famille et entre amis. Un succès garanti!
Recette de 10 heures et 10 minutes Pour 6

Ingrédients

2 1/2 kg
1  
4 gousses
1 c. à s.
1 c. à t.
sel
1 c. à t.

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 h
  • 1

    Mélanger toutes les épices dans un petit bol. Retirer la ficelle du porc au besoin. Frotter le porc avec le mélange d’épices. Mettre l’oignon et l’aïl dans une mijoteuse et déposer la viande assaisonnée par-dessus. Ajouter la sauce barbecue et le Pepsi®. Couvrir et faire cuire pendant 6 à 8 heures à intensité élevée ou pendant 8 à 10 heures à faible intensité. Éteindre la mijoteuse, retirer le porc et le placer sur une planche à découper. Désosser le porc, s’il y a lieu. Avec deux fourchettes, effilocher la viande en bouchées, en prenant soin d’éliminer les gros morceaux de gras. Remettre la viande effilochée dans la mijoteuse et la mélanger avec la sauce.

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Dernière mise à jour le :  juin 1st, 2021

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