Saumon avec sauce crémeuse à l’avocat

Saumon avec sauce crémeuse à l’avocat

Recette de 30 minutes Pour 4
Des filets de saumon arrosés d'une sauce crémeuse à l'avocat, au jus de lime et à la coriandre pour un plat principal prêt en 30 minutes.
Recette de 30 minutes Pour 4

Directives

Préparation: 5 minutes | Cuisson: 25 minutes
  • 1

    Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Dans un petit bol, combiner le bouillon de légumes style maison Knorr® et l'huile Becel® Ajouter 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre. Retirer 2 c. à thé (10 ml) du mélange; réserver. Disposer le saumon sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée, puis badigeonner le mélange de bouillon. Cuire au four jusqu'à ce que le saumon s'effrite avec une fourchette (environ 25 minutes). Réduire en purée l'avocat et combiner 2 c. à thé (10 ml) du mélange de bouillon réservé,la Sauce Style Mayonnaise ½ Moins de Gras Hellmann's® , la coriandre restante et le jus de lime jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Servir sur le saumon.

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