Recette de saumon grillé avec salsa tomate-orange

Recette de saumon grillé avec salsa tomate-orange

Recette de 30 minutes Pour 6
Agrémentés de coriandre, les filets de saumon grillés sont servis avec une salsa au goût frais et délicat. Le mariage des saveurs est exquis. Vous allez adorer et vous referez sûrement cette recette.
Recette de 30 minutes Pour 6

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.

  • 2

    Dans un petit bol, mélanger la margarine et 2 c. à soupe de coriandre.

  • 3

    Mettre le saumon sur un feuille de papier d'aluminium. Le badigeonner de la margarine à la coriandre. Transférer la feuille d'aluminium avec les filets sur la grille du barbecue et cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à affichage numérique inséré dans la partie la plus épaisse d'un filet indique 158 °F (70 °C), environ 15 minutes.

  • 4

    Entretemps, dans un grand bol, mélanger les oranges, les tomates, les oignons verts, le reste de la coriandre (4 c. à soupe) et le piment, si désiré. Servir cette salsa avec le saumon.

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