Soupe à la courge musquée et au gingembre
Recette de 1 heure et 10 minutes
Pour 5
Vous êtes à la recherche de recettes faciles et délicieuses? Les bouillons et soupes vous aideront à préparer de délicieux plats, accompagnements et même restants, dont votre famille raffolera.
Recette de 1 heure et 10 minutes
Pour 5
Ingrédients
2 p.
4
4 gousses
2 c. à s.
1 c. à t.
3/4 c. à t.
1/4 c. à t.
Directives
- 1
Préchauffer le four à 425°F (220°C). Combiner la courge musquée, les échalotes, l’ail, le gingembre, l’huile, le cumin, le sel et le poivre; disposer uniformément sur une tôle. Faire rôtir 40 minutes ou jusqu’à ce que la citrouille soit très tendre.
- 2
Mettre dans le mélangeur avec le bouillon; réduire en purée jusqu’à obtenir une consistance bien lisse. Verser dans une grande casserole; faire frémir à feu moyen. Faire cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que la soupe soit bien chaude.
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Dernière mise à jour le: novembre 5th, 2020
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