Recette de soupe à l’oignon gratinée

Recette de soupe à l’oignon gratinée

Recette de 18 minutes Pour 4
Une soupe à l'oignon gratinée prête en moins de 20 minutes? C'est possible! Au lieu de faire caraméliser des oignons, on utilise du bouillon aromatisé et on le garnit de pain croûté et de gruyère râpé. Ne reste plus qu'à gratiner le tout. (Il vous faudra des bols allant au four.) Un classique simplifié!
Recette de 18 minutes Pour 4

Ingrédients

1 sachet de 113 g 
3 tasses
4 tranches

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 8 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four, puis préchauffer le gril.

  • 2

    Dans une casserole, verser le mélange de soupe à l'oignon dans 3 tasses d'eau froide. Amener à ébullition à feu moyen-vif en fouettant constamment. Réduire le feu, couvrir partiellement et laisser mijoter 5 minutes en fouettant de temps à autre.

  • 3

    Déposer 4 bols allant au four sur une plaque à pâtisserie. Verser le bouillon dans les bols et garnir d'une tranche de pain croûté et de gruyère râpé.

  • 4

    Faire gratiner sous le gril du four 2 ou 3 minutes. Servir chaud.

  • 5

    Astuce : vous pouvez réduire le temps de préparation en utilisant du fromage râpé.

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Dernière mise à jour le :  janvier 31st, 2022

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