Recette de soupe poulet et riz

Recette de soupe poulet et riz

Recette de 35 minutes Pour 4
Des courgettes, des poivrons rouges, du poulet effiloché et un mélange de riz et vermicelli entrent dans la préparation de cette soupe délicieuse très simple à préparer. Un plat nourrissant qu'on peut servir le midi ou le soir.
Recette de 35 minutes Pour 4
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Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Y cuire les poivrons, les oignons, les courgettes, les carottes et le thym, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 6 minutes.

  • 2

    Ajouter le bouillon de poulet, l'eau et le mélange de riz au cheddar et au brocoli. Amener à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter à feu doux, à couvert, jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 10 minutes.

  • 3

    Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit chaud.

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Dernière mise à jour le :  juillet 30th, 2021

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