Soupe aux lentilles

Soupe aux lentilles

Recette de 1 heure Pour 6
Délicieuse et savoureuse à tout moment, la soupe aux lentilles est facile à préparer. Bon appétit !
Recette de 1 heure Pour 6

Ingrédients

1 c. à s.
1  
2 c. à s.
1 1/2 c. à s.
1 1/2 c. à t.
1 c. à t.
8 tasses
3 c. à s.
2 c. à s.

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 45 minutes
  • 1

    Faites chauffer l’huile à feu moyen.

  • 2

    Ajoutez les oignons et faites sauter jusqu’à ce qu’ils se ramollissent (3 à 5 minutes).

  • 3

    Ajoutez l’ail, le gingembre, la poudre de cari, la cannelle, le cumin et les feuilles de laurier; faites cuire environ 5 minutes en remuant.

  • 4

    Incorporez les lentilles et le bouillon de poulet et amenez à ébullition.

  • 5

    Baissez à feu doux et laissez mijoter, en couvrant partiellement, pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles se ramollissent.

  • 6

    Retirez les feuilles de laurier et jetez-les.

  • 7

    Incorporez la coriandre et le jus de citron.

  • 8

    Assaisonnez au sel et au poivre.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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