Soupe aux poireaux et pommes de terre

Soupe aux poireaux et pommes de terre

Recette de 35 minutes Pour 4
Essayez cette recette si simple, mais si somptueuse. Pour les végétariens, remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes à teneur réduite en sodium.
Recette de 35 minutes Pour 4

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 20 minutes
  • 1

    Faire fondre la margarine Becel® Originale dans une grande poêle sur un feu moyen et cuire les poireaux tout en remuant occasionnellement jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 3 minutes. Ajouter l'eau, le sachet de bouillon de poulet, les pommes de terre, les carottes, les fines herbes et le poivre. Réduire à feu doux, mijoter à couvert environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Saupoudrer le lait de farine; ajouter dans la poêle; cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange épaississe. Répartir dans des bols à soupe et, si désiré, garnir de persil haché.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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