Recette de soupe au poulet et tomates aux tortillas

Recette de soupe au poulet et tomates aux tortillas

Recette de 25 minutes Pour 4
Du poulet en lanières mijoté dans les tomates, la poudre de chili et le bouillon de poulet, le tout versé sur des croustilles de maïs émiettées. Garnissez de coriandre et accompagnez de quartiers de lime. Voilà une bonne soupe pour vous réchauffer par temps froid.
Recette de 25 minutes Pour 4

Ingrédients

2 c. à soupe
1 c. à soupe
1 boîte de 796 ml
2 tasses
eau
1 contenant de 33 g

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Y faire revenir l'oignon 4 minutes, en remuant souvent. Ajouter la poudre de chili et chauffer jusqu'à ce que les arômes se dégagent, environ 30 secondes. Ajouter le poulet et cuire 30 secondes, en remuant souvent.

  • 2

    Ajouter les tomates, l'eau et le bouillon de poulet. Porter à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter à feu doux 10 minutes, en remuant de temps à autre.

  • 3

    Pour servir, répartir les croustilles de maïs dans 4 bols à soupe, puis y verser la soupe. Garnir, si désiré, de fromage cheddar râpé, de crème sure ou de coriandre hachée. Servir avec des quartiers de lime, si désiré.

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Dernière mise à jour le :  juin 2nd, 2021

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