Soupe aux tortillas

Soupe aux tortillas

Recette de 25 minutes Pour 4
Du poulet en lanières mijoté dans les tomates, la poudre de chili et le bouillon de poulet, puis servi sur des croustilles de tortillas émiettées. Garnissez de coriandre et de quartiers de lime.
Recette de 25 minutes Pour 4

Ingrédients

2 c. à s.
1 m.
1 1/2 tasses
1 boîte
2 tasses
Eau

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 15 minutes
  • 1

    Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif et cuire l'oignon moyen moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon moyen moyen soit tendre, environ 4 minutes. Ajouter la poudre de chili et cuire pendant 30 secondes. Ajouter le poulet et cuire, en remuant fréquemment, pendant 30 secondes.

  • 2

    Ajouter les tomates et l'eau. Porter à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, pendant 10 minutes. Incorporer en brassant le bouillon de poulet style maison Knorr® jusqu'à ce que le bouillon soit fondu.

  • 3

    Pour servir, disposer uniformément les croustilles de tortillas dans 4 bols à soupe, puis couvrir de soupe. Garnir, si désiré, de fromage cheddar râpé, de crème sure, de coriandre hachée et/ou de quartiers de lime.

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Dernière mise à jour le: septembre 3rd, 2020

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