Soupe minestrone consistante

Soupe minestrone consistante

Recette de 35 minutes Pour 4
Rien de mieux qu'un bol de soupe minestrone pour évoquer les saveurs de l'automne. Comprenant des pâtes, des haricots et plein de garnitures, ce classique italien est plus facile (et plus savoureux!) que jamais à préparer grâce à notre ensemble prêt-à-cuisiner.
Recette de 35 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Bien laver tous les ingrédients.

  • 2

    Préparer et couper tous les légumes en dés de taille similaire. Réserver.

  • 3

    Si du poulet est utilisé, le couper en cubes. Réserver.

  • 4

    Dans une marmite à soupe à feu moyen-élevé, ajouter l’huile d’olive.

  • 5

    Si du poulet est utilisé, l’ajouter à la marmite et le faire cuire jusqu’à ce qu’il devienne doré.

  • 6

    a) Faire sauter les oignons et l’ail pendant 3 minutes. b) Ajouter la carotte et le céleri et les faire sauter pendant 3 minutes. c) Ajouter les tomates et les faire sauter pendant 1 minute. d) Ajouter les pommes de terre miniatures, la patate douce en dés et les haricots rouges (pour une recette à base de plantes). e) Ajouter l’eau et l’assaisonnement pour bouillon de légumes et porter à ébullition. f) Ajouter les pâtes fusilli et faire mijoter.

  • 7

    Remuer occasionnellement et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.

  • 8

    Assaisonner de sel et de poivre au goût puis servir et déguster!

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Recette de 1 heure et 5 minutes
Pâté à la dinde

Dernière mise à jour le :  septembre 19th, 2022

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