Soupe orientale au poulet et aux légumes

Soupe orientale au poulet et aux légumes

Recette de 18 minutes Pour 4
Du poulet et des légumes cuits dans le bouillon de poulet et des épices, puis servis avec des nouilles de riz larges. Garnissez de coriandre et de quartiers de lime.
Recette de 18 minutes Pour 4

Ingrédients

1 c. à s.
Huile BecelMD
12 oz
Poitrines de poulet désossées, sans peau
1 p.
Pak-choï
1 tasse
Carotte
1 tasse
Échalotes
1/2 c. à t.
Cinq épices
1 emb.
Bouillon de poulet style maison KnorrMD
3 1/2 tasses
Eau
4 oz
Nouilles de riz larges

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 8 minutes
  • 1

    Chauffer dans une grande casserole, l'huile à feu moyen-vif et cuire le poulet, le bok choy, les carottes, les échalotes et la poudre de cinq-épices chinoises, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Incorporer le bouillon de poulet style maison Knorr® et l'eau, en remuant jusqu'à ce que le bouillon fonde. Amener à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec couvercle, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit. Ajouter les nouilles et verser dans les bols de service à l'aide d'une cuillère. Si désiré, servir avec de la coriandre hachée et des quartiers de lime.

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Dernière mise à jour le: août 28th, 2020

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