Soupe orientale au poulet et aux légumes

Chauffer dans une grande casserole, l'huile à feu moyen-vif et cuire le poulet, le bok choy, les carottes, les échalotes et la poudre de cinq-épices chinoises, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Incorporer le bouillon de poulet style maison Knorr® et l'eau, en remuant jusqu'à ce que le bouillon fonde. Amener à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec couvercle, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit. Ajouter les nouilles et verser dans les bols de service à l'aide d'une cuillère. Si désiré, servir avec de la coriandre hachée et des quartiers de lime.