Spaghetti au blé entier et boulettes de dinde

Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les oignons et l’ail. Faire sauter pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir. Ajouter la pâte de tomate et l’assaisonnement à l’italienne. Faire cuire de 1 à 2 minutes en remuant constamment. Verser graduellement le cocktail aux légumes en remuant constamment. Faire mijoter et réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter à découvert pendant la préparation des boulettes de viande. Bien combiner tous les ingrédients des boulettes de viande. En utilisant 1½ à 2 c. à table (22 à 30 ml) du mélange de dinde à la fois, former environ vingt boulettes et les ajouter délicatement à la casserole au fur et à mesure. La sauce doit mijoter doucement. Laisser mijoter dans la sauce, à demi couverte, pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes de viande soient complètement cuites. Ne pas mélanger pendant les 10 premières minutes, car les boulettes de viande peuvent se défaire; faire plutôt pivoter doucement la casserole pour les faire bouger. Pendant que les boulettes de viande cuisent, porter une grande casserole d’eau à ébullition. Cuire le spaghetti selon les instructions sur l’emballage; bien égoutter et réserver jusqu’à ce que les boulettes de viande soient cuites. Servir les boulettes de viande et la sauce sur les pâtes préparées. Saupoudrer plus de parmesan, si désiré.