Spaghetti classique à la bolognaise

Spaghetti classique à la bolognaise

Recette de 40 minutes Pour 4
Des légumes hachés finement, du bœuf haché extra maigre et un assaisonnement italien créent une sauce bolognaise qui est une excellente source de fibres et de fer.
Recette de 40 minutes Pour 4

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 30 minutes
  • 1

    Dans un grand poêlon antiadhésif, faire revenir à feu moyen-vif le bœuf avec l'oignon, le céleri, la carotte, en remuant fréquemment pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le bœuf soit bruni et que les légumes soient tendres.

  • 2

    Incorporer les tomates, le bouillon de bœuf et l'assaisonnement italien, puis amener à ébullition à feu moyen-vif. Baisser le feu et laisser mijoter, avec couvercle, en remuant de temps à autre pendant 15 minutes. Servir sur un lit de spaghettis cuits chauds.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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