Recette de spaghetti classique à la bolognaise

Recette de spaghetti classique à la bolognaise

Recette de 40 minutes Pour 4
Des légumes hachés finement, du bœuf haché extra maigre et un assaisonnement italien font de cette sauce bolognaise une excellente source de fibres et de fer. Si bon que vous voudrez manger des pâtes tous les soirs de la semaine!
Recette de 40 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min
  • 1

    Chauffer l'huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Y faire revenir le bœuf haché, l'oignon, le céleri, les carottes et l'assaisonnement à l'italienne 10 minutes, en remuant souvent.

  • 2

    Ajouter les tomates et le bouillon de bœuf. Amener à ébullition, puis laisser mijoter 15 minutes, à couvert, en remuant de temps à autre.

  • 3

    Entre-temps, cuire les spaghettis dans une grande casserole pendant 7 à 9 minutes, en suivant les instructions sur l'emballage (peut-être un peu plus longtemps pour des spaghettis sans gluten). Bien égoutter. Servir la sauce sur les spaghettis.

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Dernière mise à jour le :  juillet 7th, 2021

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