Recette de bœuf stroganoff

Recette de bœuf stroganoff

Recette de 40 minutes Pour 4
Concoctez un bœuf stroganoff comme au restaurant avec cette recette simplifiée alliant une viande bien tendre et de généreux champignons portobellos. Votre repas sera prêt en 40 minutes seulement. Garnissez-le de persil frais pour une touche rafraîchissante.
Recette de 40 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min
  • 1

    Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les nouilles en suivant les instructions sur l'emballage.

  • 2

    Saler et poivrer les biftecks sur les deux côtés.

  • 3

    Dans une grande poêle, sur feu moyen-élevé, verser 1 c. à soupe d'huile. Y faire saisir les biftecks, en les retournant à la mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient grillés des deux côtés et qu'un thermomètre à affichage numérique inséré au centre d'un bifteck indique 145 °F (63 °C), pour une viande mi-saignante, de 6 à 10 minutes. Transférer dans une assiette et laisser reposer.

  • 4

    Dans la même poêle, verser 2 c. à soupe d'huile. Ajouter l'oignon et les champignons et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'ils aient ramolli, environ 7 minutes.

  • 5

    Ajouter lentement le yogourt, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement, 5 minutes. Ajouter les nouilles cuites et remuer pour mélanger.

  • 6

    Servir les nouilles garnies des biftecks et du persil.  

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* Voir les détails * Non offert dans certaines régions. Les frais de livraison sont de 12,97 $. ** Achat minimum de 100 $ par commande (avant les taxes et les frais). Offre valide pour les nouveaux clients seulement. Prend fin le 31 août 2022. Des conditions supplémentaires s'appliquent.
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Recette de 45 minutes
Pilons de poulet au four

Dernière mise à jour le :  août 24th, 2021

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